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公共营养师是专门从事人群或个人膳食和营养状况服务和评价指导的专业人员。他们不仅传播营养、平衡膳食与食品安全知识，还致力于促进社会公共健康。这一职业的重要性日益凸显，因为科学合理的饮食对于维护和提升全民健康至关重要。

根据中国营养学会最新规定，目前公共营养师考试仅开放四级和三级两个等级。考生需通过备案的第三方机构进行报名，由这些机构统一组织，不接受个人直接报名。因此，考生应提前联系相应的备案机构，以确保顺利报名。

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公共营养师考试安排:

考试方式： 线下机考

统考时间： 每年3月、6月、9月各进行一次全国统考

考试时长： 理论知识90分钟，技能60分钟，共计150分钟

考试分值： 理论知识100分，技能100分，两门均满60分为合格

考试题型： 单选题+多选题

考试地点： 根据报名情况动态调整考点城市，以准考证为准

四级/中级工报考条件：

1.累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上，并取得结业证书。

2.累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。

三级/高级工报考条件：

1.取得四级/中级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上，并取得结业证书。

2.取得四级/中级职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

3.具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书(含应届毕业生)。

4.具有大专及以上非本专业且非相关专业毕业证书，累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

5.具有大专及以上非本专业且非相关专业毕业证书，经正规培训并取得结业证书。

公共营养师学习内容大纲

1.医学基础：人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点

2.营养学基础：营养学概论、能量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维

3.人群营养基础：孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童与青少年、老年人营养

4.食物营养与食品加工基础：植物性食物、动物性食物、调味品及其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、食品保藏和加工技术

5.食品卫生基础：食品污染预防、各类食品卫生要求、食物中毒预防和管理

6.膳食营养指导与疾病预防：膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量应用、膳食结构与指南、营养缺乏病预防、慢性疾病预防

7.营养教育和社区营养管理基础等

中国营养学会是国家一级学会，是营养行业的标准制定者，也是公共营养师发证单位。该学会在营养界享有极高的权威，是业内人士追随的方向标。